Salsa de Naranja > Receta e Ingredientes

La Salsa de Naranja o muy conocida como salsa Salsa Orange, es una salsa elaborada básicamente con una fruta cítrica como lo es la naranja. Ideal para acompañar el Cerdo y el Pavo, el pollo y la carne, ambas asadas al horno. Su preparación es fácil y no llevará más de 15 minutos.

Ingredientes de la salsa de naranja

  • 2 tazas de zumo de naranja
  • 1 taza de agua o fondo de carne o pollo
  • 2 cucharaditas de harina o Maizena
  • Sal
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja (sin la membrana blanca)
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de licor de naranja (o Aguardiente Claro)

Como preparar la salsa de naranja

Si sigue los siguientes pasos podrá hacer esta salsa de Naranja en un tiempo aproximado de 15 minutos

  1. Primero, en un bol agregamos la harina o la maicena (cualquiera de las 2 sirve) y el agua o fondo (ya sea de carne o pollo. También cualquiera de las dos combinan),
  2. Mezclamos hasta disolver totalmente todo (no debe quedar grumos), Luego le añadimos el zumo de la naranja (que ya previamente hemos exprimido), le agregamos también la sal y la nuez moscada. Y mezclamos nueva mente por unos 2 minutos.
  3. Al transcurrir el tiempo pasaremos todo a un sartén antiadherente, lo llevamos a fuego lento y mezclamos hasta espesar
  4. Luego pasamos a incorporamos el licor de naranja (o Aguardiente Claro) Mezclamos y dejamos a fuego lento, hasta que se evapore el alcohol). Finalmente la colocamos en un envase.
  5. Ya esta lista nuestra Salsa de Naranja, podemos Servirla tanto caliente como fría.