Receta de salchichas en salsa de almendras

Las salchichas en salsa de almendras son plato tradicional de España que es muy aclamado por niños y adultos, sin embargo este plato se ha ganado seguidores de todas partes del mundo por su delicioso y novedoso sabor. Además que es sumamente sencillo de hacer tanto en los ingredientes como en el tiempo de preparación que este requiere.

Las salchichas son sumamente versátiles a la hora de servirse en la mesa, estas no solo son las reinas de los hotdogs a nivel mundial, sino que son ideales para protagonizar desayunos, almuerzos, cenas y abrebocas. Sigue dejando que tu imaginación se expanda y sorprende a tus invitados con un plato sencillo pero sensacional.

Ingredientes necesarios:

Los ingredientes que necesitas para preparar salchichas en salsa de almendras para 4 personas son:

  • Medio kilo de salchichas (las de tu preferencia)
  • Una cebolla
  • 40 gramos de almendras naturales
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra
  • Una taza de agua
  • 100 ml de vino blanco
  • Pan

Cómo preparar salchichas en salsa de almendras:

  1. En una cazuela se sofríen las almendras con el aceite de oliva hasta que estas tuesten y se colocan aparte, luego se fríe el pan.
  2. En la misma cazuela se agrega un poco más de aceite de oliva y se cortan finamente las cebollas con un poco de sal hasta que suelten jugo.
  3. Seguidamente se añaden los pedazos de salchichas hasta que estas se doren completamente.
  4. En una licuadora o procesador de alimentos se une el pan frito, las almendras, la sal, pimienta, el vino blanco y el agua hasta que se logre una mezcla homogénea.
  5. Luego se le añade la mezcla a las salchichas y se deja cocinar por 15 minutos y ¡Listo!
  6. Luego sirva con una guarnición de vegetales o puré. ¡Buen provecho!