Pescado en salsa receta sencilla y deliciosa

El pescado es uno de los alimentos más saludables que se puede optar por consumir ya que es ampliamente conocido que posee nutrientes, vitaminas y propiedades. Todo esto lo hace sumamente beneficioso para la salud, un peso estable y una apariencia física saludable y atractiva.

Además el pescado puede prepararse en diversas maneras y todas ellas resultan deliciosas, con las que se puede lograr un almuerzo o cena con un toque gourmet que dejará a tus huéspedes sorprendidos por tus habilidades culinarias, cuando en realidad las recetas son sumamente sencillas. Sigue leyendo y aprende a cómo cocinar pescado en salsa.

Ingredientes:

Los ingredientes que necesitarás son:

  • Pescado de tu preferencia, que posee pocas espinas
  • Pimientos dulces
  • Cilantro
  • Ajo
  • Sal
  • Tomate
  • Cebolla
  • Aceite

Preparación del pescado en salsa

El procedimiento es sumamente sencillo, lo que debes hacer si no sabes qué pescado usar es hablar con tu distribuidor de confianza y pedirle que te asesore qué tipo de pescado va más con tus gustos y que proceda a limpiar y a picar el pescado de forma que todo sea mucho más sencillo para ti.

Debes lavar y picar finamente el tomate, la cebolla y el pimiento, en una sartén caliente añade un poco de aceite y proceder a sofreír a baja llama, seguidamente añada el ajo machacado, sal al gusto y media taza de agua. Dejar que se cueza por unos 10 minutos.

En una olla aparte proceda a agregar una taza de agua y deje que hierva, luego incluya el pescado limpio y picado. Seguidamente agregue la mezcla hecha previamente. Debe hacerse de esta manera porque el pescado es blando y tiende a desbaratarse, lo que no desea usted. Revuelva con delicadeza a llama media por unos minutos, luego baje la llama, tape y deje cocinar por unos 15 a 20 minutos, chequee constantemente. ¡Será delicioso!